El sector restaurantero en Morelos tiene altas expectativas durante la celebración del Día de las madres el próximo 10 de mayo, especialmente porque cae en viernes, con posibilidades de extender los festejos hasta el sábado y domingo, por lo que los afiliados a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) Morelos, ya se preparan para atender a los comensales.
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“Esta celebración es muy esperanzadora para el sector, desde 2019, el festejo del 10 de mayo no caía en viernes, entonces las expectativas son altas, porque se puede prolongar durante el fin de semana, y esperamos una afluencia importante hasta del 50 por ciento o más, en relación con años anteriores”, expresó José Alfredo Acosta Vázquez, recién nombrado presidente de la Canirac Morelos.
Y destacó que, los restaurantes se están previniendo para satisfacer la demanda que se pueda presentar por parte de la afluencia y comensales que visiten los diversos establecimientos, de tal forma que resulte una exitosa esta jornada.
A diferencia de otras festividades, como Semana Santa, donde los establecimientos con venta de mariscos tuvieron mayor afluencia, en esta ocasión, los comensales buscan una variedad gastronómica de acuerdo a sus gustos, por lo que se espera haya un buen número de comensales en cada restaurante.
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“La gastronomía en Morelos siempre se ha distinguido porque es un lugar turístico, en nuestro estado contamos con establecimientos dedicados a todo tipo de cocina para satisfacer los gustos de todos. Ya sean establecimientos grandes o chicos, pero todos llenan expectativas en cuanto a calidad, servicio y sabor. Y por supuesto, queremos ofrecerles a los comensales lo mejor, para que se sientan contentos y puedan disfrutar este día tan especial para las familias mexicanas”.
Finalmente, detalló que, dependiendo cada restaurante, algunos generan paquetes y promociones especiales para celebrar este día; asimismo, otros incluyen actividades como música en vivo, karaoke y rifas, con el objetivo de que los clientes y comensales asistan con mucho gusto y festejen a sus mamás y abuelitas; por lo que hizo un llamado a la ciudadanía a salir de sus casas y dejarse consentir por el sector restaurantero en este día tan especial.
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