Antonio Vázquez Quezada, presidente del Consejo de la Masa y la Tortilla, anunció que aplicarán un ajuste de precios a los productos de maíz durante el trimestre de 2018, a fin de compensar el aumento del gas y otros insumos y para amortiguar el impacto de 24 por ciento en general que sufre el sector, ya que la tonelada de maíz aumentó casi 50 por ciento y el costo del gas LP casi se duplicó.
El anunció generó incertidumbre en la población consumidora y en los comerciantes del mercado “Adolfo Ruiz Cortines” de Puente de Ixtla, ya que aseguraron que el aumento al precio de la tortilla se suma a los del gas, de la gasolina, de la energía eléctrica y de la serie de productos de la canasta básica.
Daniela Jiménez, comerciante de alimentos, afirmó que el incremento los obligará a subir el costo de los tacos, lo cual seguramente molestará a los clientes y, por consecuencia, bajarán sus ventas como ocurre cada vez que sube este producto.
“El aumento no sólo me afectaría a mí como comerciante, sino a todos; si antes compraban las familias dos kilos, ahora sólo podrían comprar uno”, comentó el expendedor de tortillas, Guadalupe Muñoz, quien aseguró que así sea uno o dos pesos, repercutirá en su negocio, ya que deberán aumentar los costos de las comidas, pues constantemente sube el precio del gas que utiliza para preparar la comida. Sin embargo, aseguró que tratará de mantener sus precios para no afectar a los consumidores
Clara Zagal, vendedora de gorditas y quesadillas en el mercado, aseveró que de subir el costo de la masa, aumentará el costo de sus productos, y reconoció que tienen temporadas buenas y malas, por lo que los consumidores son quienes deberán asumir que los productos suben de precio, ya que ante esta situación no puede hacer nada.
