Al interior de la Central de Abastos de Cuautla hay una florería que es más que eso: abierta a mediados de enero, la “Plaza de las Flores” es el resultado de un proyecto integral que aspira a convertir al municipio en el “vivero de México”, ofreciendo a los productores de la región un centro de comercialización de flor de corte, donde puedan ofertar su trabajo al gran público; un centro de producción de arreglos florales y una cafetería, que ya está abierta al público.
De acuerdo con Luis Antonio Fonseca Nájera, presidente del grupo “Cuautla al mundo”, el precedente de este proyecto fue sentado en septiembre de 2021, buscando darle una nueva identidad a la ciudad, por mucho tiempo conocido como “ciudad de los balnearios”, pero cuyo mayor centro acuático, el balneario Agua Hedionda, no se ha recuperado de los daños del sismo del 19 de septiembre de 2017.
“Cuautla se quedó sin identidad”, reflexiona Fonseca. En el municipio existen más de dos mil viveros con una fuerza de trabajo basada en hasta 50 mil personas. Con el potencial de cambiar el concepto que la ciudad ofrece al exterior, el grupo “Cuautla al mundo” se planteó el objetivo de emprender acciones para convertirla en “el vivero de México”.
“De aquí sale toda la vida, tenemos viveros de la más alta tecnología y también estamos promoviendo la Universidad Nacional del Viverismo”, agrega Fonseca.
El edificio verde se localiza próximo a la entrada de la Central de Abastos, con una pantalla en lo alto. En su interior, los trabajadores se dedican a recibir las flores y convertirlas en arreglos para eventos de todo tipo, desde bodas y XV años hasta la celebración del día de la madre y del niño.
“Aquí se encuentran variedad de flores que pueden comprar por mayoreo o menudeo, así como también bases para sus eventos. Podemos incluso organizar sus eventos totalmente, ya sea en Cuautla o en los alrededores”, explica Manelly Morellano, la gerente del centro de comercialización.
En otro piso, Antonio Fonseca da cuenta de más de 300 tipos de bases para las flores, lo que podría convertir éste en el lugar con más posibilidades para arreglos florales. Al frente de los trabajadores, el florista Miguel Rosas, con 25 años de experiencia, es quien acomoda cada ramo.
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