Este 07 de junio la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) cumple 65 años de existencia. La delegación Morelos no dejó pasar la fecha y organizó un celebración donde la presidenta y empresaria Griselda Hurtado Calderón extendió una felicitación a quienes forman parte de la asociación.
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En su mensaje, recalcó que a pesar de los obstáculos que diariamente enfrentan los empresarios como la inseguridad, inflación, y nuevas reglas (como la Ley Antitabaco) siguen en pie.
A su parecer, los años de trabajo de la Canirac no serían posibles sin el entusiasmo y gusto por la gastronomía de las nuevas generaciones, quienes llevan a los restaurantes nuevas ideas para enriquecer la experiencia culinaria de los comensales, “aquí está la familia completa, los estudiantes, el personal se servicio, los chef, todos hacemos al restaurante”, agregó Griselda Hurtado.
Durante el 65 aniversario, la directora de la Lotería Nacional Margarita González Saravia develó la imagen del "cachito" de lotería en honor a los restauranteros, el cual tiene impreso el platillo emblemático de Yecapixtla, es decir, la cecina.
“Estoy muy emocionada porque se va hablar de Morelos, de Yecapixtla, en verdad estamos de fiesta”, concluyó la presidenta, externó Griselda Hurtado sobre la develación.
El sorteo será el próximo 13 de junio a las 20:00 horas, el premio mayor es de 21 millones de pesos, en total se imprimieron tres millones 600 mil cachitos con la imagen del platillo típico de Yecapixtla.
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