/ lunes 15 de octubre de 2018

Representa Totolapan la cocina de Morelos

La carrera de Magdalena Alfaro no es nueva en la cocina tradicional, a principios de año, la totolapense obtuvo el primer lugar en el 3er Encuentro de Cocineras Tradicionales de Morelos

En el marco de la 5a Feria Nacional de Pueblos Mágicos, en el estado de Michoacán, también se llevó a cabo el Encuentro de Cocina Tradicional que contó con la asistencia de 32 cocineras tradicionales de todo el país. Entre ellas: María Magdalena Alfaro, una mujer de Totolapan, quien acudió en representación de todo el estado de Morelos.

La carrera de Magdalena Alfaro no es nueva en la cocina tradicional, a principios de año, la totolapense obtuvo el primer lugar en el 3er Encuentro de Cocineras Tradicionales de Morelos, en la categoría de "Mejor Platillo de Aprovechamiento", en el municipio de Tepoztlán.

Los asistentes pudieron degustar platillos como pozole batido, charales, caldo de trucha, aporreadillo, carnitas de guajolote, tacos de chapulines y de gusanos de maguey, entre otros platillos.

En el marco de la 5a Feria Nacional de Pueblos Mágicos, en el estado de Michoacán, también se llevó a cabo el Encuentro de Cocina Tradicional que contó con la asistencia de 32 cocineras tradicionales de todo el país. Entre ellas: María Magdalena Alfaro, una mujer de Totolapan, quien acudió en representación de todo el estado de Morelos.

La carrera de Magdalena Alfaro no es nueva en la cocina tradicional, a principios de año, la totolapense obtuvo el primer lugar en el 3er Encuentro de Cocineras Tradicionales de Morelos, en la categoría de "Mejor Platillo de Aprovechamiento", en el municipio de Tepoztlán.

Los asistentes pudieron degustar platillos como pozole batido, charales, caldo de trucha, aporreadillo, carnitas de guajolote, tacos de chapulines y de gusanos de maguey, entre otros platillos.

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