Cuernavaca se prepara para intentar romper el récord del taco acorazado más grande del mundo. Sin embargo, aunque el comité mencionó que el registro en el Libro de Récord Guinness es costoso, Cuernavaca busca destacar por su tradición culinaria y espera que, aunque no logren el récord mundial, puedan mantener la distinción del taco acorazado más grande del mundo por seis meses.
El comité organizador espera que el taco gigante mida más de 75 metros en esta edición, superando los 70.4 metros logrados en 2023. El desafío radica en que la tortilla no presente fisuras y pueda completarse con éxito.
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El logro requerirá la colaboración de muchas manos, incluyendo tortilleros locales, escuelas especializadas en preparación de alimentos y voluntarios. El comité está comprometido en trabajar en conjunto para lograr el objetivo.
Patrocinadores y donaciones de alimentos
La Asociación de Productores de Masa y Tortilla donará 100 kilogramos de masa para la tortilla gigante, y los alimentos sobrantes se utilizarán para hacer tortillas pequeñas que se repartirán entre los asistentes. Además, habrá otros patrocinadores que donarán alimentos para las personas que no alcancen una parte del gran taco.
¿Cuándo se armará el taco?
El evento será el 28 de enero en la calle Hidalgo a partir de las 11:00 horas.
Historia del taco acorazado
El taco acorazado es un platillo icónico de Cuernavaca, que se originó con los tacos de arroz y huevo duro en Cuautla. La cocinera que popularizó estos tacos se mudó al centro capitalino, donde se convirtieron en un éxito.
El nombre "acorazado" se inspiró en un barco gigante llamado Acorazado, debido al gran tamaño de los tacos.
¿Qué es el récord Guinness?
El récord Guinness es una marca registrada que se refiere a los récords mundiales que se recopilan y verifican en el libro Guinness World Records; abarca una amplia lista de logros excepcionales a nivel mundial.
Con información de Emireth Cossio